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產品名稱: |
L-丙氨酸 |
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中文別名: |
α-氨基丙酸;丙氨酸;L-氨基丙酸;L-初油氨基酸;L-α-絲析氨酸;2-氨基丙酸;α-丙氨酸;L-丙胺酸 |
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英文名: |
L-Alanine |
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分子式: |
C3H7NO2 |
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分子量: |
89.09 |
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CAS: |
56-41-7 |
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EINECS: |
200-273-8 |
質量標準
| 項 目 |
標準AJI97 |
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性狀 |
白色結晶或結晶性粉末 |
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其他氨基酸 |
不得檢出 |
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酸度 |
5.7-6.7 |
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鑒別 |
呈正反應 |
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氯化物（以CL計） |
≤0.02% |
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干燥失重 |
≤0.20% |
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灼燒殘渣 |
≤0.10% |
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重金屬 |
≤0.001% |
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含量 |
98.5—101.0% |
產品說明
| 無色至白色結晶性粉末，無臭。有甜味，甜度約為蔗糖的70%。溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。具有旋光性。外消旋型（dl-）氨基丙酸熔點295℃（分解），200℃時升華。左旋（l-）-2-氨基丙酸熔點297℃（分解）；右旋（d-）體熔點295℃（分解）。左旋（l-）體的氫氯化物為棱形結晶體，熔點204℃（分解）；左旋（l-）體的N-乙酰基物結晶體熔點116℃；其N-苯基物結晶體熔點152-154℃。 |
