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維生素B1鹽酸鹽

產(chǎn)品名稱:

維生素B1

中文別名:

硫胺素鹽酸鹽;維生素B1鹽酸鹽;鹽酸硫胺

英文名:

Vitamine B1 hydro-chloride

別名:

Thiamine hydrochloride

分子式:

C12H17ClN4OS·HCl

分子量:

337.27

CAS:

67-03-8

EINECS:

200-641-8

質(zhì)量標準

項 目

標準 GB 14751-93

性狀

白色至黃白色細小晶體

溶解度

極易溶于水(1:1)

熔點

248℃

鑒別

應呈硫色素反應;應呈氯化物鑒別反應

硝酸鹽

不得產(chǎn)生棕色環(huán)

干燥失重

≤5.0%

灼燒殘渣

≤0.1%

重金屬

≤20ppm

含量

98.5—101.5%

產(chǎn)品說明

維生素B1又稱硫胺素或抗神經(jīng)炎素。由嘧啶環(huán)和噻唑環(huán)結(jié)合而成的一種B族維生素。為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末;有微弱的特臭,味苦,有引濕性,露置在空氣中,易吸收水分。在堿性溶液中容易分解變質(zhì)。酸堿度在3.5時可耐100℃高溫,酸堿大于5時易失效。遇光和熱效價下降。故應置于遮光,涼處保存,不宜久貯。 在酸性溶液中很穩(wěn)定,在堿性溶液中不穩(wěn)定,易被氧化和受熱破壞。


 

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