產(chǎn)品中心
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產(chǎn)品名稱: |
乳清蛋白 |
英文名: |
Whey protem; lactalbumin;lactoalbumin |
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
項(xiàng) 目 |
FCC標(biāo)準(zhǔn) |
性狀 |
半透明黃綠色液體或乳白色固體 |
Ph |
6.0-7.5 |
灰分 |
≤6% |
脂肪 |
≤2% |
干燥失重 |
≤6% |
致病菌 |
不得檢出 |
溶解度 |
≥95% |
含量(以蛋白質(zhì)計(jì)) |
≥80% |
產(chǎn)品說明
乳清蛋白的性狀: 本品為半透明黃綠色液體或乳白色固體,略有牛奶清香。 主要成分: 有牛血清蛋白、乳鐵蛋白、免疫球蛋白、乳糖、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、過氧化物酶、無機(jī)鹽、水溶性維生素(維生素B1、維生素B2)等。 |