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甘草甜素

產(chǎn)品名稱(chēng):

甘草甜素

中文別名:

甘草酸

英文名:

Glycyrrhizic Acid

分子式:

C42H62O16

分子量:

822.92

CAS:

471-53-4

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

項(xiàng)目

標(biāo)準(zhǔn)

性狀

白色結(jié)晶性粉末

氣味

味甜

含量

95% 以上

重金屬

≤20ppm

干燥失重

≤8.0%

灼燒殘?jiān)?/p>

≤9.0%

產(chǎn)品說(shuō)明

甘草甜素是甘草甜味的有效成分,是一種非常有前景的純天然甜味劑,它具有甜度高(甜度大約為蔗糖80-300倍)、低熱能、安全無(wú)毒。

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